เที่ยวหัวหิน

ที่มา : http://www.whoweeklymagazine.com/gourmet_content_detail.php?t=travel&t1=gourmet&id=51 หัวหินเสน่ห์ที่ไม่เคยจางหาย  เสน่ห์ของหัวหิน เป็นสิ่งที่หลายคนบอกว่าไม่เคยลดน้อยลง แม้จะมีสมุย ภูเก็ต เกาะช้าง ฯลฯ เป็นคู่แข่งตามมาติดๆ แต่หัวหิน ก็ยังเป็นหัวหินเสมอ ไม่มีที่ใดเหมือนหลายครั้งที่โยนกระเป๋าใส่หลังรถ แล้วบอกตัวเองว่าคืนนี้จะไปค้างที่หัวหิน ทั้งที่ระยะทางกว่า 200 กิโลเมตร ไกลกว่าบางแสน พัทยา และเลยชะอำไปอีกร่วม 20 กิโลเมตร แต่ทำไมต้องเป็นหัวหิน ขอย้ำ เพราะหัวหินไม่มีที่ใดเหมือนน่ะซี ไปพักผ่อนกับครอบครัว นั่นเป็นสิ่งที่ทำกันมาเนิ่นนาน จนหัวหินแทบจะกลายเป็นบ้านที่สองไปแล้ว ไปกับเพื่อนก็เตรียมโปรแกรมสนุกๆรอไว้ได้เลย กระทั่งไปคนเดียว ก็…บ่อย

หลายครั้งที่ตั้งคำถามกับตัวเองว่าคราวนี้จะไปทำอะไร แต่เมื่อไปถึง ก็มีอะไรให้ทำเสมอส่วนครั้งนี้ฉันอยากสำรวจหัวหินคนที่คุ้นกับหัวหินมักจะบอกว่าหัวหินเปลี่ยนไปเร็วมากในช่วงหลัง บ้านแบบดั้งเดิมของหัวหินที่ฉันชอบเรียกกันว่า “บ้านปริศนา”ซึ่งเป็นบ้านไม้ใต้ถุนสูง หน้าต่างบานยาว ระเบียงกว้าง หลังคามุงกระเบื้องว่าว ที่ขาดไม่ได้คือต้นลั่นทม...ไม่ใช่ซี ยุคนี้ต้องบอกว่า...ลีลาวดี สัญลักษณ์ของบ้านพักตากอากาศ เหล่านี้กำลังหายไป คอนโดมิเนียมผุดขึ้นมาแทนแทบทุกถนนอย่างน่าเสียดาย แต่ เจ้าของที่ทั้งหลายก็คงอดใจไม่ไหวกับราคาที่ดินของหัวหินซึ่งพุ่งเอาๆ จนรักษาบ้านไว้เพื่อไปพักผ่อนเป็นครั้งคราว กลายเป็นเรื่องยาก เล่ากันว่าที่ดินบางแปลงเมื่อซื้อมานั้น 1 ไร่เพียงล้านเศษๆ แต่ขายเปลี่ยนมือเมื่อไม่นานมานี้ 40 ล้าน ขณะที่บ้านอีกหลัง ที่ดิน หย่อนไร่ไปบ้าง ซื้อมา 25 ล้าน สร้างบ้านโมเดิร์นหน้าตาแข็งแรงลงไปเกือบเต็มพื้นที่ ข่าวว่าประกาศขายแล้วในราคา 170 ล้าน เฮ้อ! หัวหินที่เคยรู้จักเปลี่ยนไปแล้วจริงๆ ดีที่กลุ่มเซ็นทาราหรือเซ็นทรัลเดิมซึ่งไปสร้างโรงแรมสวยที่นั่น โซฟิเทล เซนทาราแกรนด์ รีสอร์ต แอนด์ วิลล่า พยายามคงความเป็นบ้านหัวหินไว้ในหลายส่วน ทั้งที่หากย้อนอดีตกลับไป สถานที่ตั้งโรงแรมในปัจจุบัน ก็คือโรงแรมรถไฟ ย้อนกลับไปครั้งกระนู้น บางคนอาจพอจำได้ สถานที่ดินเนอร์หรือเต้นรำให้โก้ หนีไม่พ้นโรงแรมรถไฟแห่งนี้ เพียงแค่หลับตาย้อนรำลึก ก็ราวกับมีเสียงเพลงฟลอร์เฟื่องฟ้าอ่อนหวานดังขึ้น ผู้หญิงนุ่งกระโปรงบานหมุนตัวในอ้อมแขนชายหนุ่มของเธอ

หัวหินยุคนี้ แม้จะมีที่พักที่เดิม แต่บรรยากาศหรูหราและสะดวกสบายมากขึ้น บางคนว่าเป็นโชคดีของโรงแรมฮิลตัน หัวหิน ตึกสูงใกล้โซฟิเทลฯที่สร้างก่อนที่จะมีพระราชบัญญัติห้ามสร้างตึกสูงใกล้พระราชฐาน เสียดายหากมีการกำหนดก่อนหน้านั้น เราอาจเห็นโรงแรมสวยทอดยาวเลียบชายหาดมากกว่าที่เป็น ความสนุกอย่างหนึ่งของฉันยามไปหัวหินคือการขับรถเอื่อยดูบ้านเรือน ที่ขาดการติดตามสักเดือนเดียวเท่านั้น  หัวหินมีความเปลี่ยนแปลงให้เห็นทันที

นอกจากโรงแรมหรูขนาดใหญ่แล้ว คนกรุงเทพฯฮิปๆหลายคน ที่พอมีมรดกตกทอดเป็นที่ดินในหัวหิน หันมาทำรีสอร์ตขนาดกลางและขนาดเล็กหลายแห่ง บนถนนแนบเคหาสน์ซึ่งขนานคู่กันกับถนนเพชรเกษมที่ตัดผ่านตัวเมือง ก็มีรีสอร์ตสวยอย่าง Asara แต่ที่สุดฮิป ต้องยกให้พุทธรักษาของคุณโม-แวววดี เตชะกัลยาณธรรม ลูกสาวคุณภัทราวดี มีชูธน เธอทำรีสอร์ตทั้งสองฟากถนนจากที่ดินคุณยาย-คุณหญิงสุภัทรา สิงหลกะ เจ้าของเรือข้ามฟากที่แสนจะโด่งดัง นัยว่าช่วงวันหยุดไม่เคยมีห้องว่างเลยทีเดียว หลายคนเลือกพักรีสอร์ตของคุณโมแทนที่จะพักที่บ้าน เผลอๆได้สังสรรค์กับเพื่อนพ้องที่ไปจากกรุงเทพฯอย่างไม่ตั้งใจ

เรื่องนี้อดอิจฉาลูกหลานคุณหญิงสุภัทราไม่ได้ เพราะคุณหญิงสะสมที่ดินไว้หลายแปลงจริงๆ คุณป้าคุณโม คุณติ๋ม-สุภาพรรณ พิชัยรณรงค์สงครามก็ทำร้านอาหารและรีสอร์ตสวยโก้ ชื่อสุภัทราอยู่ทางไปเขาตะเกียบ ว่าแล้วต้องกลับไปเกาะเข่าถามญาติผู้ใหญ่ทั้งหลายว่าโฉนดบานใหญ่ๆที่มักจะเอามากางขู่ลูกหลานนั้น มีที่ดินที่หัวหินอยู่ตรงไหนอีกบ้างไหม ไม่บอก ไม่รักนะเอ้า บางคนดัดแปลงบ้านพักหลังเดิมเป็นรีสอร์ตสวย สร้างเพิ่มเติมบ้างก็ยังคงเค้าเดิม อย่างบ้านลักษสุภา ของม.ล.ลักษสุภา กฤดากร ข้างโรงแรมโซฟิเทลฯ ก็น่าสนใจทั้งรีสอร์ตและตัวเจ้าของ สีขาวสะอ้านในทุกที่ทำให้ฉันคิดถึงภาพครั้งที่คุณลักษณ์ในฐานะที่เป็นธิดาทูต สวมชุดขาวพร้อมหมวกปีกกว้าง ยืนโดดเด่นในพิธีสวนสนามของนักเรียนนายร้อยดันทรูน ที่ออสเตรเลียเมื่อหลายๆสิบปีที่แล้ว นู้น เวลาผ่านไปเร็วเสมอ

ถ้าขับรถเลยไปจนถึงสะพานข้ามทางรถไฟ เราไม่ข้ามแต่เลือกเลี้ยวซ้ายไปเส้นทางเขาตะเกียบแทน ถนนเส้นนั้นนอกจากเป็นที่ตั้งของร้านอาหารทะเล-เจ๊เขียวซึ่งแสนจะโด่งดังแล้ว ตั้งแต่หัวมุมถนนไป แทบทุกที่ล้วนเป็นของคนดังจากกรุงเทพฯทั้งสิ้น หัวมุมนั่นป้ายชีวาศรมของอดีตนักการเมืองใหญ่ ผู้ล่วงลับ คุณบุญชู โรจนเสถียร ข่าวว่าดาราฮอลลีวู้ดหลายคนเลือกรีสอร์ตแห่งนี้เป็นที่พักกายฟื้นใจ ชนิดที่เอ่ยชื่อมาต้องถามซ้ำว่าจริงหรือเมื่อสองสัปดาห์ที่ผ่านมามีดาราชื่อเสียงก้องโลกมาพักอยู่ใกล้ๆเราแค่นี้ ใกล้ๆกันเป็นบ้านสระสวน แวะเข้าไปอาจเจอคนรู้จัก เพราะเป็นบ้านพักตากอากาศแห่งแรกๆที่สร้างขาย ลักษณะเหมือนทาวน์เฮาส์ที่ติดต่อคดเค้ียวกันไปตามพื้นที่ปล่อยให้สระน้ำไหลผ่านบ้านทุกหลัง ขณะที่สวนก็มีต้นไม้เขียวชะอุ่ม สมชื่อ บนถนนที่มุ่งสู่เขาตะเกียบมีรีสอร์ตสวยน่าพักหลายแห่ง ตั้งแต่กบาลถมอร์ ซึ่งสร้างเป็นรูปทรงกลมเผลอๆนึกว่ากำลังอยู่ในหมู่บ้านชนเผ่าที่ไหนสักแห่ง บ้านทะเลดาว อย่างหลังนี่ถ้าไม่จอง หาห้องยากทีเดียว เพราะราคาพอสู้ไหว ไม่สูงกว่าครึ่งหมื่นเหมือนอย่างเดอะ ร็อคซึ่งอยู่ไม่ไกลกัน แต่ออกแนวโมเดิร์นกว่ามาก ถ้าไปย่านนั้นแล้วจะแวะผ่านเข้าไปชมบ้านบ่อจืดก็ดี แต่ ที่นั่นขึ้นป้ายกันนักท่องเที่ยวพลัดหลงเข้าไปว่า Privacyฉะนั้นที่ว่าชมนั้น หมายเหตุชมจากด้านนอกตัวบ้าน ซึ่งตัวตึกใหญ่สร้างโดยอิงแบบเดิมที่เป็นเรือนริมหาด สวยเหลือใจทีเดียว ถ้ายังไม่จุใจจะพัก “ชมทะเล” รีสอร์ตชื่อเป็นทะเล้...ทะเลของคุณวิโรจน์ นวลแขก็ไม่ผิดกติกา อยากเดินผ่านบ้านบ่อจืด(ด้านนอก)วันละกี่เที่ยวก็ย่อมได้

แต่ถ้าผ่านไปจนสุดถนนเดียวกัน วระบุระ รีสอร์ตติดลูกไม้ชายคายังมีอยู่ ฉันเคยเดินเรื่อยเปื่อยเข้าไป เข้าใจว่าน่าจะสั่งน้ำมะตูมมาดื่มได้ เพราะดูจากลูกไม้และเหล่าผู้คนที่นุ่งโจงกระเบงสีสวยหวานเดินผ่านอยู่แถวนั้น แต่แค่บอกว่ามิได้พักที่นั่น อาการฝืดคอก็เกิดขึ้นทันควัน เพราะสวิตช์ของผู้ถามปิดฉับทันทีเหมือนกัน เรื่องนี้ต้องยกให้ วิคเตอร์ สุขเสรี จีเอ็มของโรงแรมดุสิตธานี หัวหินชะอำ โรงแรมเธอโก้โดยไม่ต้องเสแสร้ง แต่ ทุกผู้คนเป็นมิตรโดยน้ำใสใจจริงดีแท้ น่าชื่นใจจริงๆที่อบรมบ่มกริยาพนักงานได้ถึงเพียงนั้น

เราขับรถผ่านรีสอร์ตต่างๆไปหลายแห่ง รวมทั้งเล็ตส์ ซี ที่พัฒนามาจากร้านอาหาร แต่ดูเหมือนว่าหลังจากเติบโตแล้ว เล็ตส์ ซีก็เปี๊ยนไป๋เหมือนกัน เราจึงจำต้องโบกมือบ๋ายบายกันอย่างน่าเสียดาย ขอแวะดินเนอร์กันที่ลาแมร์ ร้านอาหารทะเลบนยอดเขาตะเกียบ รสชาติอาหารแทบไม่ได้คำนึงถึง รู้แต่ว่ารอเก็บภาพสวยของหัวหินยามค่ำคืนมาฝากกันดีกว่า

จุดหมายปลายทางของฉันกลับไม่ใช่หัวหิน แต่เป็นเอวาซอนรีสอร์ตของซิกส์เซ้นส์มากกว่า ต้องขับเลยหัวหินไปทางปราณบุรีอีกประมาณ 10 กิโลเมตร เลี้ยวซ้ายไปตามป้ายไม้สีน้ำตาล โดดเด่นและเป็นธรรมชาติมาตั้งแต่ป้ายนั่นเชียว ฉันเป็นแฟนรีสอร์ตในเครือของซิกส์เซ้นส์เพราะหนูก๊อ-เบญจวรรณ สุทธิคำ พีอาร์ใหญ่ที่นั่นและเพื่อน-วีรศักดิ์ ชุณหจักร แท้ๆที่หมั่นชวนกันไปไม่ขาด ไปแล้วจึงต้องไปต่ออีกเนืองๆ ติดใจจนกู่ไม่กลับ

ลองจินตนาการถึงที่พักซึ่งสุดแสนจะธรรมชาติ แต่สะดวกสบายครบครัน ฉันว่าหาที่ไหนเหมือนรีสอร์ตในกรุ๊ปนี้ยากเต็มที หลังคามุงใบตองตึงอบแห้งแผ่นใหญ่ เรียงตัวกันแน่น กรุด้วยไม้สวยอีกชั้น กระจกแทบจะรอบด้านเพื่อให้รู้สึกโปร่งสบาย แต่เป็นส่วนตัวด้วยกำแพงสีขาว ถ้าเลือก Pool Villa กระโดดน้ำฉ่ำได้ทั้งวัน จะว่ายน้ำหรือแช่เกลือหอมในจากุซซี่กลางแจ้ง สวรรค์รำไรแท้ๆเชียว ฉันมักจะสั่งอาหารเช้าเป็นรูมเซอร์วิส มารับประทานในศาลาริมสระ ตัวศาลาลดต่ำลงให้ขอบสระเสมอสายตา กินไปนึกว่าลอยตัวอยู่ในสระทุกครั้ง เพียงแต่ทั้งท้องและหนังตามักจะหนักอึ้งจนลอยไม่ไหว นั่นต่างหากที่รู้ว่ายังมิได้ลงน้ำจริงๆจังๆ

ฉันพักทางด้านไฮด์อะเวย์ ซึ่งเป็นส่วนตัวกว่า วิลล่าแต่ละหลังมีบัตเลอร์คอยดูแล ตั้งแต่เช็คอิน ซึ่งลงจากรถก็นั่งรถกอล์ฟไปถึงหน้าห้องพักเลยทีเดียว เดินขึ้นบันไดไม่กี่ขั้นก็มีเม่นนอนหมอบให้ขนแข็งช่วยเคาะทำความสะอาดรองเท้า เช็คหน้าห้องพักให้เรียบร้อยว่าดวงตาโตที่มีขนตางอนเช้งอยู่หน้าประตูห้องนั้นปิดตาดีแล้ว เพราะนั่นคือสัญลักษณ์ Please do not disturb ออกจากห้องพักเมื่อไร อย่าลืมเลื่อนเปิดตาเธอล่ะ ประเดี๋ยวบัตเลอร์ไม่กล้ากวน เลยไม่ต้องทำความสะอาดห้องกัน

เดินผ่านทางเดินเล็กๆ สองข้างเป็นสระบัว เบื้องหน้าเป็นสระว่ายน้ำ ซ้ายเป็นห้องพัก ขวาเป็นลีฟวิ่งรูม ที่มีเดย์เบดตัวใหญ่ให้เอกเขนกสองตัว เราเคยคุยกันว่า พักที่นี่ทีไร ผิดใจกับคนไปด้วยเมื่อไร ก็ยังสนุกได้ เพราะแยกกันพักฝั่งใครฝั่งมัน โดยไม่ต้องยุ่งเกี่ยวกันยังได้ ทั้งสองฟากมีเหมือนกันทั้งห้องน้ำและเครื่องอำนวยความสะดวกต่างๆ ยกเว้นเตียงใหญ่ที่มีมุ้งบางเบาตลบไว้ นั่นมีเฉพาะฟากฝั่งห้องพักเท่านั้น แต่อย่างอื่นทั้งสองฟากไม่เกินหน้ากัน ไปพักที่นั่นกี่หน ฉันก็อัศจรรย์ใจทุกครั้ง

ว่าสองสามีภรรยา โสนุและเอวา นักธุรกิจและภรรยานางแบบ ซึ่งมีรีสอร์ตทั่วโลกนั้น ช่างคิดเหลือเกิน เขาดัดแปลงให้ของท้องถิ่นแต่ละแห่งมารวมกันเป็นความสะดวกสบายอย่างน่าทึ่ง ที่พักในเครือของซิกส์เซ้นส์นั้นเป็นหนึ่งเดียวกับธรรมชาติโดยไม่ต้องบอกกล่าว กำแพงปูนยังมีโครงของไม้ไผ่โผล่มาให้เห็น จริงใจเหลือเกิน สปาของที่นั่นเป็นบ้านดินที่ไม่ต้องอวดอ้างสรรพคุณ เพราะสามารถบอกเล่าเรื่องราวของมนุษย์และธรรมชาติได้อย่างดีบริเวณกว้างขวางของเอวาซอน ให้เราเดินทอดน่องได้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย อิจฉาคนที่นั่นอีกแล้ว วันเวลาของเขาอิ่มสุขโดยไม่ต้องไขว่คว้า จะว่าไป หัวหินมีอะไรให้ทำทุกครั้งเสมอ

Evason

Evason

Pool Villa รีสอร์ตสวยของเอวาซอน ไฮด์อะเวย์ ในกลุ่มซิกซ์เซนส์ แอนด์ สปา รีสอร์ต ที่ที่ธรรมชาติยังอยู่